Círculo M

Diario de Morelos | Círculo M | 10 de septiembre de 2021 -5- A Cuernavaca ha llegado sin duda una de las mejores propuestas gastronómicas enfocadas en la elaboración de mariscos con el sazón de Baja California. Bajamía es ahora el lugar favorito de todos los capitalinos quienes disfrutan de platillos de alta calidad y excelente sabor. Además de la música en vivo que hace de la atmosfera una instancia inolvidable, la arquitectura de este espacio ha logrado cautivar a la pupila de todos sus visitantes, pero sin duda una de sus mayores atracciones, ha sido el sabor y presentación de cada platillo. Bajamía no solo es un lugar familiar al que puedes acudir a disfrutar de ricos platillos, sino también el anfitrión de la realización de diversos eventos como lo será el Festival de Conchería y Vino del 15 al 30 de septiembre en el que los comensales podrán disfrutar de lo mejor de la fauna marina de Ensenada en Cuernavaca. Grupo Bajamía suma a este proyecto al chef originario de Ensenada, Baja California Erick García, quien con su alta experiencia en la gastronomía internacional da a conocer una cocina mexicana de autor al estilo nortbaja.