Disfrutando de una bella vista al Palacio de Cortés, cientos de familias asistieron la noche del 15 de Septiembre al restaurante Casa Hidalgo para dar el tradicional Grito de Independencia, acompañados de amigos, en uno de los sitios más bellos de la ciudad. 

El lugar estuvo decorado con papel picado de colores verde, blanco y rojo colocados en lo alto, trompetas, antifaces y velas al centro de las mesas para comenzar con este importante festejo para los mexicanos. 

Vestidos con trajes típicos, prendas con los colores del lábaro patrio y lindos peinados, como trenzas, los asistentes disfrutaron el rico menú mexicano que tuvo como entrada, caldo Tlahuica, crema de elote con huitlacoche, nopales rellenos en salsa verde, ensalada de manzana con pera y aderezo de almendras; el plato fuerte fue cochinita pibil envuelta en hoja de plátano, chiles en nogada, lomo de cerdo en salsa de ciruela, lengua de res en salsa de xoconostle, salmón azteca, pechuga rellena de plátano con queso asado con salsa de frijol, cecina de Yecapixtla y buñuelos con dulce de guayaba, mousse de mamey, zapote negro y coco y torreja de crema con café, como postres. 

Los asistentes al lugar disfrutaron de la barra libre de copeo nacional y una rica Margarita como bienvenida; bailaron  con los tradicionales chinelos, observaron los juegos pirotécnicos y gozaron de mucha fiesta. 

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