CUERNAVACA, MORELOS.- “Peligra el abasto del pescado, en concreto, la especie de la “Mojarra” para esta próxima témpora de consumo en días de Semana Santa, este producto es el que más se consume en esos días santos” comentó JJosé Luis Ruiz González, comerciante del pescado en el ALM.
Luis Ruiz, dueño de pescadería El Cocodrilo, que está dentro del mercado ‘Adolfo López Mateos’ explicó, “Está La pandemia, más los frentes fríos y la escases del pescado en este caso de la mojarra, nos tiene muy preocupados por el desabasto que se pudiera dar, decirte que somos diez vendedores de este producto; cinco dentro y cinco fuera, y todos esperamos que este problema no cause alza en el precio de la especie”
En este mercado viene gente gente de todo tipo, y también nos damos cuenta que las cosas económicamente hablando no van bien, pues nosotros conocemos a nuestros clientes y vemos tristemente que han bajado sus expectativas, con el producto que compran; ha bajado la cantidad que compran o simplemente se van a lo más barato, me refiero si antes compraban camarón, ahora compran pedaceria de pescado que sale más barato”.
Finalmente el comerciante dijo, “Mira la mojarra, nos llega de Balsas, Michoacán y de Hidalgo pero allí no sembraron alevines (crías de mojarra) porque el gobierno está vez no les permitió cultivar este pez y decirte que en Balsas hay poca mojarra y en solo provee en buena cantidad el estado de Michoacán y en el futuro traerlo de Nayarit, Sinaloa, Tamaulipas y Chiapas, pues está muy lejos y eso se reflejaría en un precio más alto al producto.
Por luis flores / luis.flores@diariodemorelos.com