La Asociación de Productores de Pan Artesanal de Cuernavaca prepara para la celebración de Día de Muertos, la figura monumental con 3 mil 300 piezas, que tienen la finalidad de contribuir a la producción y económica de los comerciantes.
Lo anterior lo informó su líder, Jorge Hernández García, quien mencionó que con el apoyo del Ayuntamiento, organizarán este evento, previo a la Expo Día de Muertos que se lleva año con año.
Mencionó que en estos días, se instalarán mesas de trabajo con las áreas municipales para comenzar a proponer fechas y lugar donde se presentará la pieza de pan de muerto, para después regalar una rebanada a los asistentes a la inauguración de la figura monumental.
Aseguró que este tipo de eventos, en donde se invita a toda la sociedad, y que tiene varios objetivos, es parte de una tradición de la Asociación de Productores de Pan Artesanal de la ciudad.
“No se trata sólo de llevar el pan y venderlo, sino que la gente empiece a conocer la elaboración del pan”, expresó Hernández García, quien recordó que durante la Expo Día de Muertos, los asistentes podrán inscribirse a los talleres didácticos y participar en actividades gastronómicas.
Señaló que gracias al apoyo de la autoridad, los productores de pan artesanal de Cuernavaca tienen escenarios importantes para promover y difundir sus piezas y minimizar los efectos económicos a nivel nacional, que provocan una baja venta en su producción.
CARLOS SOBERANES
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cuernavaca, MORELOS